westin レストラン＆バー

オーストリア出身のシェフ、ヤコブ　アンゲレール氏を招き、５つのコースのオーストリアワインディナーをヨーロピアンコンチネンタルレストラン「ビクターズ」にてお楽しみいただけます。今回はオーストリア政府観光局より企画・広報マネージャーモラス・彩子様をお招きしまして画家グスタフ　クリムト生誕150周年を記念に彼の紹介と代表的な絵の講演をお楽しみいただけます。

2月14日（火）、バレンタインデーの一夜限定で「ビクターズ」では特別コースをご用意いたしました。
ウェスティンホテル東京の最上階できらめく夜景に包まれて大切な人と甘酸っぱいひとときをお過ごしください。

フレンチレストラン「ビクターズ」では2月1日（水）からカナダ　ケベック州の上質な鴨とフォアグラ、そして一番絞りのメープルシロップを使ったメニューをアラカルトでご提供いたします。古屋シェフによるケベックフレンチスタイルの独創的なメニューの数々をご堪能ください。

前菜からデザートまで、コース料理のメニューを数種の中からお選びいただく、フレンチレストラン「ビクターズ」の平日限定プリフィックススタイルディナー「ユア チョイス（Your Choice）」。前菜からデザートに至るまで、新鮮な旬の野菜を使って料理長　古屋 豊樹が彩りも味わいも豊かに創りあげた料理の数々をお召し上がりいただけます。

2011年4月1日（金）より、フレンチレストラン「ビクターズ」のコンセプトが一新。
新コンセプトは、「前菜からデザートまで、主役はおいしい野菜」。
ウェスティン ホテル＆リゾートのブランドコンセプト「旅先でのウェルネス」に基づき、お客様に“ウェルネス”を提供するため、フレンチレストラン「Victor’s」で“安全でおいしいお野菜と厳選した食材によるお料理の提供”を新コンセプトに掲げました。
メニューは、前菜からデザートまで、コース料理のメニューを数種の中からお選びいただくプリフィックススタイルの“Your Choice”がメインとなります。用いる野菜は、独自の厳しい基準により、35年以上安全でおいしい野菜をお客様にお届けしている有機食材宅配のパイオニア「大地を守る会」から取り寄せ、旬の新鮮な食材との組み合わせとフレンチをベースに素材の良さを最大限に生かした調理法でご賞味いただけます。

ウェスティンホテル東京の5つのレストランが旬の食材を彩り豊かに盛り込んだお料理を、よりリーズナブルでお気軽にお試しいただける、平日限定「イートウェル（Eat Well） ランチ／ディナー」。
ご家族やご友人と、週替りで各レストランの味をお得にお楽しみください。

フレンチレストラン「ビクターズ」では、ウエディングなどで貸切のご利用も承っており、営業時間の変更やご予約いただいたお客様のみの貸切営業を行う場合がございます。
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